Henri's Pastries est né il y a de cela presque 1 an déjà, le 12 octobre 2017.
Huit rhétoriciens du Collège Saint Augustin d'Enghien en quête d'une idée tombèrent sur un livre de recette poussiéreux appartenant jadis à un pâtissier reconnu, Monsieur Henri Vandermies.
En comprenant que ce livre avait une énorme valeur et un énorme potentiel, ils se sont basés sur ces recettes vintage et uniques pour monter une mini-entreprise.
Chaque recette possède son histoire et l'équipe Henri's Pastries veut vous les transmettre afin de perpétrer la mémoire d'Henri Vandermies !
Authenticité... une notion trop rare de nos jours.
Les saveurs sucrées de votre enfance vous manquent, ou alors, aimeriez vous découvrir de nouvelles saveurs ?
Notre Mini-Entreprise a pour but de confectionner et de vous faire découvrir (ou redécouvrir) des pâtisseries des 80' disparues aujourd'hui..
Pouvoir contribuer à un monde meilleur est également un objectif phare pour nous.
En effet, nous travaillons uniquement avec des producteurs locaux favorisant la qualité de nos recettes.
Nous avons également décidé de reverser une partie importante de nos bénéfices aux Restos du Cœur ainsi qu'à Viva for life, de nobles causes.
Henri Pastries was born almost 1 year ago, on October 12, 2017.
Eight rhetoricians in search of an idea fell on a dusty recipe book once owned by a renowned pastry chef, Mr. Henri Vandermies.
By understanding that this book had a huge value and enormous potential, they based on these vinatge and unique recipes to set up a mini-company.
Each recipe has its own history and the team Henri Pastries wants to transmit it to you to perpetrate the memory of Henri Vandermies!
Authenticity... a notion too rare nowadays.
Do you miss the sweet flavors of your childhood, or would you like to discover new flavors?
Our Mini-company aims to make and discover you (or rediscover) pastries of the 80 ' disappeared today..
Being able to contribute to a better world is also a key goal for us.
In fact, we only work with local producers that promote the quality of our recipes.
We have also decided to return a significant portion of our profits to the restos of the heart and to Viva for life, noble causes.
Henri gebak werd geboren bijna 1 jaar geleden, op 12 oktober 2017.
Acht kers op zoek naar een idee viel op een stoffige receptenboek ooit eigendom van een gerenommeerde banketbakker, de heer Henri Vandermies.
Begrijpend dat dit boek een reusachtige waarde en reusachtig potentieel had, baseerden zij op deze vintage en unieke recepten om een mini-bedrijf op te zetten.
Elk recept heeft zijn eigen geschiedenis en het team Henri gebak wil het overbrengen naar u om de herinnering van Henri Vandermies te plegen!
Authenticiteit... een begrip te zeldzaam tegenwoordig.
Mist u de zoete aroma's van uw kinderjaren, of zou u nieuwe aroma's willen ontdekken?
Onze mini-bedrijf wil maken en ontdekken u (of herontdekken) gebak van de 80 ' verdween vandaag..
In staat zijn om bij te dragen aan een betere wereld is ook een belangrijk doel voor ons.
In feite werken we alleen met lokale producenten die de kwaliteit van onze recepten te bevorderen.
We hebben ook besloten om een aanzienlijk deel van onze winst terug te keren naar de restos van het hart en om Viva voor het leven, nobele oorzaken.
/ OUR STORY
